martes, 21 de junio de 2016

En España la Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición.



EGURIDAD ALIMENTARIA

Autosuficiencia es vital para nueva ley

Layza Sierra
layza.sierra@listindiario.com
Santo Domingo
La nueva Ley sobre Seguridad Alimentaria y Nutricional busca satisfacer la necesidad de alimentos a un segmento de la población que no cuenta con los recursos para mínimamente acceder a estos, pero ¿Está la producción nacional preparada para suplirlos?
De acuerdo al economista Frank Tejada, esto podría ser posible siempre y cuando se cambie el modelo de producción que haga al país autosuficiente; aunque es más fácil decirlo que hacerlo.
“Esta nueva Ley desde un punto de vista social la veo como positiva, pero desde el punto de vista realista, se tendría que hacer un  esfuerzo para cambiar el modelo tecnológico de producción que tenemos para ser más autosuficientes, porque todavía no tenemos esa alta tecnología en la producción agrícola”. expresó.
El economista consideró que el país cuenta con productos como los pollos, huevos, ciertos tipos de carne de res, donde existe una producción aceptable que permite la autosuficiencia, pero hay otros como los granos (maíz, trigo, soya) que tienen una producción minifundista (extensión de tierra tan reducida que dificulta su explotación) que no facilita la autosuficiencia para poder cumplir esta ley.“Aproximadamente producimos un 75% de lo que consumimos. Saludo esta iniciativa de la Ley de Seguridad Alimentaria, pero es necesario revisar nuestro modelo de producción”, puntualizó Tejada.

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